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CÓMO ELEGIR UN BUEN VINO PARA UN ASADO


A la hora de sentarnos a comer un asado o simplemente degustar nuestros cortes de la parilla un compañero fiel, siempre es nuestro VINO!.

Ya habiendo obviamente descartado el vino blanco ( por su ausencia de taninos, explicación que no brindaremos en esta ocasión) debemos profundizar entre las cepas que mejor combinan con las carnes que son las tintas.

Como para comenzar, mas allá de la elección de la cepa, los consejos de Frigorífico Cabaña La Paloma es descorchar a nuestro gran compañero, 10 minutos antes para su oxigenación y en segundo lugar y no por eso menos importante es que sea un VINO ARGENTINO!

Entre las cepas a elegir, podemos contar con Malbec, un Cabernet Sauvignon, inclusive un Syrah. Y si se acompaña el asado con unas lindas achuras nos inclinamos por un Torrontés.

Dejando de lado las características de cada una de las cepas anteriormente mencionadas, Nuestro consejo es: "la mejor elección es la que a uds. mas les guste" Así de simple.

Ahora a brindar y comenzar nuestro fuego!.


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Proveedores de la la costumbre más Argentina de todas!

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Asar Entraña en tan sólo 20 minutos

Carne: Vacuno
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Lo más importante es que la entraña este bien jugosa y crocante a la hora de sentarnos a comerla.…

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Papas a las brasas rellenas!

C: -
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En esta oportunidad, te contamos como asar a las brasas unas exquisitas papas rellenas…

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Chinchulines a la parrilla, bien doraditos!!

Carne: Vacuno
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Si bien parece simple, ojo porque merece nuestra atención a cada instante.

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Cómo preparar riñones a la provenzal!

Carne: Vacuno
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En esta oportunidad, les contamos cómo preparar una achura con un mix de sabor imperdible! Riñones a la provenzal!

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Se acerca el mundial del asado!

Argentina participara del mundial del asado en suecia y un Argentino será Juez.
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Que vino es el mejor para un asado?

Que vino elegir a la hora de sentarnos a comer un asado.
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La nueva dieta del asado

¿Qué pensás de la dieta paleo? ¿La adoptarías?.
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